Description
Ein köstliches und einfach zubereitetes Gericht, perfekt für ein schnelles Abendessen, das gesund und proteinreich ist.
Ingredients
Scale
- 700 g passierte Tomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 1 Zwiebel
- 150 ml Wasser
- 1 Teelöffel Gemüsebrühenpulver
- 600 g Tortellini
- 150 g Gouda
Instructions
- Vorbereiten die Zwiebel und den Knoblauch fein zu hacken. Erhitze in einer Pfanne etwas Öl und dünste die Zwiebel und den Knoblauch glasig an.
- Hinzufügen das Tomatenmark und röste es kurz an.
- Gib die passierten Tomaten und das Wasser in die Pfanne, würze mit dem Gemüsebrühenpulver und lass die Sauce etwa 5 Minuten köcheln.
- Koche die Tortellini nach Packungsanweisung in einem separat vorbereiteten Topf mit heißem Wasser.
- Gieße die Tortellini ab und mische sie vorsichtig unter die Sauce.
- Reibe den Gouda frisch und streue ihn über das Gericht.
Notes
Für eine noch gesündere Variante Vollkorn-Tortellini verwenden und zusätzliches Gemüse integrieren.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 20 minutes
- Category: Main Course
- Method: Boiling
- Cuisine: Italian
Nutrition
- Serving Size: 1 serving
- Calories: 400
- Sugar: 6g
- Sodium: 350mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 5g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 25mg
Keywords: Tortellini, Tomatensauce, gesund, schnell, einfach, vegetarisch