Description
Ein köstliches und gesundes Gericht aus Kartoffeln, Zwiebeln und Käse, perfekt für leichte Mahlzeiten.
Ingredients
Scale
- 4 große Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 150 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Emmentaler)
- 2 Eier
- 100 ml Sahne oder Milch
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- Etwas Butter oder Öl für die Form
Instructions
- Heizen Sie den Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vor.
- Fetten Sie eine Auflaufform leicht mit Butter oder Öl ein.
- Schälen Sie die Kartoffeln und reiben Sie sie grob.
- Würfeln Sie die Zwiebeln fein und vermengen Sie sie mit den geriebenen Kartoffeln.
- Schlagen Sie die Eier in einer Schüssel auf und fügen Sie die Sahne oder Milch hinzu.
- Würzen Sie die Eimischung mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss.
- Rühren Sie die Eimischung unter die Kartoffel-Zwiebel-Masse.
- Füllen Sie die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Auflaufform.
- Streuen Sie den geriebenen Käse großzügig über die Kartoffel-Zwiebel-Mischung.
- Backen Sie das Gratin im vorgeheizten Ofen für etwa 40–45 Minuten.
Notes
Variieren Sie das Rezept mit verschiedenen Gemüsesorten oder verwenden Sie weniger Käse für eine leichtere Option.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 45 Minuten
- Category: Beilage
- Method: Backen
- Cuisine: Deutsch
Nutrition
- Serving Size: 1 Portion
- Calories: 400
- Sugar: 3g
- Sodium: 350mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 9g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 50g
- Fiber: 4g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 100mg
Keywords: Kartoffelgratin, vegetarisch, gesund, einfach, Rezept