Description
Diese gesunden Wrap-Röllchen sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine gesunde Ernährung. Sie sind reich an Proteinen und Ballaststoffen.
Ingredients
Scale
- 100 g Rucola
- 80 g getrocknete Tomaten, in Öl (abgetropft)
- 500 g Frischkäse
- 2 Knoblauchzehen
- ½ Bio-Zitronen
- 6 Weizen-Tortillas (hier Vollkorn)
Instructions
- Vorbereitung des Rucola: Zuerst den Rucola waschen, trocknen, fein hacken und in eine Schüssel geben.
- Vorbereitung der Tomaten: Die getrockneten Tomaten aus dem Glas nehmen, gut abtropfen lassen, fein hacken und zum Rucola geben.
- Zubereitung der Frischkäsemasse: Nun auch den Frischkäse in die Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und hinzu pressen.
- Zitronenabrieb hinzugefügt: Die Zitrone waschen und die Schale in die Schüssel reiben. Alles mit Salz sowie Pfeffer würzen und gründlich verrühren.
- Wraps füllen: Die Tortilla-Wraps nun gleichmäßig mit der Frischkäsemasse bestreichen und straff zusammenrollen.
- Kühlung der Wraps: Anschließend in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank geben.
- Portionieren der Wraps: Die Wraps von der Frischhaltefolie befreien und in jeweils ca. 8 Röllchen teilen.
Notes
Die Wraps sind eine gute Wahl für Meal Prep und halten im Kühlschrank bis zu 3 Tage frisch.
- Prep Time: 15 Minuten
- Cook Time: 0 Minuten
- Category: Snack
- Method: Keine Kochen
- Cuisine: Mediterran
Nutrition
- Serving Size: 1 Wrap-Röllchen
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 10g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 3g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 25g
- Fiber: 4g
- Protein: 7g
- Cholesterol: 20mg
Keywords: Wrap, vegetarisch, Snack, gesund, einfach, Rezept